Als Psychologin und Psychotherapeutin arbeitet Ute Amtmann mit systemischen und hypnotherapeutischen Ansätzen. In beiden Ausrichtungen werden Lebensprozesse, welche sowohl individuelles als auch interaktionelles Erleben umfassen, als Ausdruck von Mustern beschrieben. Um in einer sich ständig verändernden Umwelt zu leben, brauchen wir Musteränderungen. Veraltete Denk- oder Verhaltensmuster hindern uns daran unser Potential zu entfalten und uns weiterzuentwickeln. In der Therapie geht es darum dysfunktionale, hinderliche Muster aufzulösen und durch funktionale, förderliche Muster zu ersetzen.

In der systemischen Therapie und Beratung steht die Bedeutung des interaktionellen Kontexts in Bezug auf zwischenmenschliches Verhalten im Zentrum. Sie kommt bei Einzelpersonen, bei Paaren, bei Familien, in Gruppen oder in Teams und Organisationen zur Anwendung. Ausgehend von der Annahme, dass soziale Systeme gemeinsam ihre Wirklichkeit erzeugen (z.B. durch Geschichten, die wir über uns und über andere erzählen und hören), zielt sie darauf ab, Menschen dabei zu helfen eine Wirklichkeitskonstruktion zu finden, die sich für alle Beteiligten als zufriedenstellender erweist.